2022广州国际预制菜产业采购交流大会暨预制菜产业博览会 

时间：12月6-8日

地点：广州海珠区·琶洲广交会展馆B区

展位预定：李惠洁 13728065937（同V）

展会背景

预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫最近公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。

数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿。

展会介绍

2022广州国际预制菜产业采购交流大会暨预制菜产业博览会由国家食品行业生产力促进中心、中国食品土畜进出口商会指导主办， 广州市亿帆展览联合乡村振兴工作委员会、香港中港食品安全交流协会、澳门食品安全管理学会、广东省食品流通协会、佛山市食品安全学会主办，展会将于2022年12月6-8日，在广州广交会展馆B区召开！致力于打造预制菜行业知名品牌！

为何参展 1.展会将汇聚国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业，打造“预制菜产业一站式展示、交易平台”，集渠道维护、趋势发布、行业交流、贸易成交四大功能于一体，引领行业发展趋势。 2.同期举行10+场主题论坛邀请国内外预制菜产业的从业大咖进行深度交流分享。 3.展会将集合国内各餐饮行业协会、商超便利行业协会、电商行业协会等平台资源，共同邀约优质展商和买家，扩大展会覆盖面，为此次活动带来最为专业和优质的买家资源，拓展业务合作。 4.针对不同题材、不同行业、不同渠道的观众进行个性化精准邀约，深耕华南销售网，引入专业观众报名参会，并以外联的合作方式组团参观采购；为宣传与表彰行业的优秀产品，组委会联合权威机构举办优质产品颁奖典礼，旨在聚集优秀的经营企业，为行业搭建了沟通与交流的平台，互相助力，实现共赢； 5.与国内外主流媒体及大型门户网站、海内外行业专业媒体进行战略合作，多种渠道全方位立体报道展会，保证参展商参展效果最大化。

特邀买家 酒店及餐饮连锁企业、商超便利店企业、农贸市场、电商企业、外卖企业、咖啡厅等企业高管及采购负责人等；

学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域配餐企业负责人等；

餐饮食材供应领域批发及经销商、贸易商、企业礼品团购、食材分销商、酒店餐饮配送商、零售商等； 社区团购平台、食材电商等采购对接人； 肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等专业市场、食品冷藏物流基地；农贸批发及农副产品交易中心。 各地市食品、餐饮商协会领导及会员企业采购代表

2022预制菜展览会，2022预制菜展会，2022预制菜高峰论坛

指导主办
国家食品行业生产力促进中心
中国食品土畜进出口商会
乡村振兴工作委员会
香港中港食品安全交流协会
澳门食品安全管理学会
广东省食品流通协会
佛山市食品安全学会

协办单位
广东一人一亩田网络科技有限公司

支持单位
全国农村产业融合发展联盟广东省食品学会
广州市农业农投企业协会
广州市黄埔区食品安全协会
广州烹饪协会
广州食品行业协会
广州饮食行业协会
菏泽市食品安全促进会
华南分中心粤菜传承推广中心

主/承办单位
广州市亿帆展览服务有限公司
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2022中国预制食品（预制菜）国际高峰论坛
我国预制与调理食品（Prepared Foods）发展从速冻米面到预制菜肴，产品品类开发呈现多元化趋势。当前，全国预制与调理食品相关企业超过7万家，预制菜肴市场规模超过3000亿，产业正处于爆发期。预计未来年预制与调理食品市场规模可超万亿，长期超3万亿！2022中国预制食品（预制菜）国际高峰论坛将深度解读与探索预制与调理食品产业的变革与机遇，聚焦于产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域，邀请行业知名企业家和权威专家分享实战经验、产业前沿动向，激发商业思维、启发研发思路，促进我国预制与调理食品产业的高质量、健康发展。

论坛主要议题：
（一）预制食品（预制菜）产业发展趋势
（二）预制食品（预制菜）加工工艺
（三）预制食品（预制菜）安全治理
（四）预制食品（预制菜）市场监管
（五）预制菜线上、线下营销
（六）预制食品（预制菜）进出口
（七）预制食品（预制菜）产业链融合
（八）预制食品（预制菜）在应急、军队食品方面的应用

拟邀请嘉宾
孙宝国 中国工程院院士
吴清平 中国工程院院士
张名位 广东省农业科学院副院长、党委委员
黄德海 清华大学一带一路研究院副院长、教授
娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院副院长、教授
赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授
雷红涛 华南农业大学食品学院院长、教授
张鸿烈 原蜀海供应链高级顾问、中国安全食品中央厨房研究院首席技术官
张业辉 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 水产品加工室主任、研究员
陈振宇 香港中文大学理学院教授、食品与营养系主任、港食安委主席
杨杏芬 南方医科大学公共卫生学院院长、教授
李 琳 东莞理工学院(原校长)教授曾新安 佛山科学技术学院副校长、教授
董华强 佛山科技学院 教授
李 明 省农厅农产品安全处副处长
王 旭 广东省农业科学院农产品公共监测中心副主任
高文通 加拿大食品检验署食品安全高级专家
Hellen 新西兰亚太食安中心主任
Patrick 欧盟食安委前主席
郝明虹 国家市监总局抽检二司二级巡视员
陈鲁峰 原广东省食药局副局长
谭教珠 广东省市监局经营处副处长
粱华辉 广东省市监局综合处长
郑亚玲 广东省农厅交流合作处副处长
袁桂阳 粤港澳大湾区菜篮子基地主任
李 志 省科协交流部长
谢 洪 省科协学会部长

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
复合调味品：：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；
即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；
新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；
冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；
品牌企业：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等